Vietnam

Vietnam se encuentra en la parte oriental de la península de Indochina. Limita con China y al Oeste con Laos y Camboya. 

Vietnam tiene un clima tropical, pero hay notables variaciones entre el norte y el sur y entre la costa y las Tierras Altas. Así que para recorrer todo el país, esta es una consideración pero que no es ningún impedimento de viaje. Entre sus preciosos paisajes naturales, gente y gastronomía, Vietnam se convierte en un destino muy atractivo para desconectar de lo convencional. 

La comida es un punto y aparte en Vietnam, consiguiendo mantener un estilo propio pero con numerosas influencias culinarias llegadas de todo el mundo. Tantos siglos de dominio chino dejaron la tradición de comer con palillos o usar salsa de soja o tofu, pero luego llegaron los europeos, con su café, su pan y sus lácteos, mientras en el sur, las influencias india, jemer y tailandesa dejaban su impronta con el curry o la leche de coco, lo que lo convierte en un destino destacado gastronómico y de street food.

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Aquí un poco más de las ciudades que hemos visitamos de este país:

• Hanoi
• Bahía de Halong
• Nih Binh